シュガーラスク（1袋2枚入り）
成分表示一覧 当店のしっとり生食パンをスライスして、再度オーブンで焼いてカリカリにしたラスクです。日持ちがするので、ちょっと遠出するときのお供としてもぴったりです。※運送時の揺れや衝撃により商品の一部にヒビやワレ等が生じる場合がございますが、ご了承いただきますようお願い申し上げます
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冷凍食パンの美味しいお召しがり方と保存方法
保存方法
届いたらすぐに冷凍庫で保存してください。
冷凍庫特有の匂いがつくのを防ぐため、お届けした冷凍食パンを袋のまま冷凍保存してください。
（冷凍保存の目安は賞味期限をご確認ください）
スライスした食パンは、一枚ずつラップで包んで冷凍すると乾燥を防げます
お召し上がり方
自然解凍で3～4時間。
解凍後の保存は常温で3日です。
生食パン・くるみあん食パンは、1回目はそのままでふんわりしっとりした食感や甘みを楽しんでください。
2回目は、トースターでサクッとした食感を♪
またトースターで焼く時は表面に霧吹きをして焼いて頂きますと、よりサクッとふんわり焼きあがります
冷凍のこだわり
近年の冷凍技術はすごいんです！！
BAKERY51では、ご自宅で美味しくお召し上げり頂くため、焼きたて食パンをMF30.2Tマルチフレッシュという機械で1時間で-40℃まで急速冷凍をしてお届けしています。
パンの味が落ちる原因は乾燥とでんぷんの劣化です
パンは焼きあがった状態からパンの中に含まれる水分が蒸発をし始め、乾燥することでパンが固くなっていきます。
でんぷんの劣化を防ぎます
でんぷんが劣化するとパサパサした食感になります。
0℃以下の環境であれば劣化を防ぐことができます。
※冷蔵庫での保存は、パンの劣化を早めてしまいます...
解凍後の再冷凍は本来の美味しさを損ないますのでお控えください。
